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幻の醤油

仕事柄、おいしいモノがあれば飛んでいきます。
で、こだわりのラーメン屋さんがみんな使う幻の醤油がコレ↓
生しょうゆ
弓削醤油
ふつうの醤油と違って、殺菌をしていない。
だから、乳酸菌や酵母が生きている。
要冷蔵で1ヶ月くらいしか持たないけど、旨みがスゴイ。

通販できます。
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Tag:グルメ  Trackback:0 comment:2 

Comment

とも@なる URL|おいしいですよね!
#- 2009.05.08 Fri12:55
「弓削醤油」
どこかで聞いたと思ったら、
うちにありました。

私が以前お会いしたことのある
高橋さん。
彼が運営している「職人醤油」
というところだと
全国のこだわり醤油が入手できます!
【私はここで買いました。】

醤油の奥深さを体感できます。

【職人醤油(弓削多醤油)】
http://www.s-shoyu.com/yugeta/index.htm
嶋 URL|ともなるさんへ、
#- 2009.05.08 Fri17:04
おお、職人醤油のサイトいいですね!
ありがとう御座います。
色々試してみよっと。
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Author:Founder of the marketing Study Group
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食品メーカーに勤務するマーケッター。
2003年よりマーケティングの勉強会を主催。

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